Kattints a címre!
A Keserű méz egy hidegkomlózással (olyan eljárás, melyben a komlót a már lehűtött sörlébe teszik bele az erjedés valamelyik részénél) készített, szűretlen világos sör, melynek átlagosnak mondható 6%-os alkoholtartalma van . Egy viszonylag régi sörről van már szó, melyet a Fóti Sörfőzde gyárt, mely 1994-ben nyitotta meg kapuit. A sörfőzde körül-belül 20 km-re található Budapesttől és magyar viszonylatban viszonylag régi főzdének számít.Hogy mitől nagyon nagyon különleges a Keserű méz? Hát attól, hogy, mint jól tudjuk Magyarország alapvetően nem volt egy nagy sörszerető és sörkészítő ország... Nekünk az éghajlatunk, a klímánk sokkal inkább a bornak kedvez. A sört mindig is szerettük, de sose a minőségét vizsgáltuk, hanem mennyiségileg fogyasztottuk. Ekkoriban csak pils szerű, világos, szűrt sörgyártás ment Magyarországon mérhetetlen nagy mértékben. A Keserű méz volt az egyik elő olyan különleges receptű sör hazánkban, amely jelentősen eltért a megszokott recepttől. Alapvetően egy alsó erjesztésű sörről, egy hoplagerről van szó, amely nagyon jelentős mennyiségű és sokleveles komló hozzáadásával készült.
Intenzív, karakteres íz, magasabb komló tartalom, gyümölcsös ízvilág, magasabb alkohol tartalom és ráadásul egy szűretlen sör. Minden jegyében eltér a hagyományos magyarországitól, úttörő sör és nagyon nagyon karakteres, finom ízű. Kihagyhatatlan!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése