A világ legdrágább kávéja

Kattints a címre!

Biztos mindenki hallott már legendákat a macskáról, akinek az ürülékéből készült kávé a világon talán a legdrágább... Sokan a kávépiac legnagyobb reklámfogásának tarják ennek a cibetmacskának a történetét, melynek köszönhetően létrejött a világhírűvé és méregdrágává vált kávémárka, a Kopi Luwak. A történet szerint ez az Indonéziában élő állat olyan kiváló szaglással rendelkezik, hogy kizárólag a legjobb minőségű, legérettebb kávécseresznyéket csipegeti le a cserjéről, magostul. Ezt követően több, mint egy napon keresztül emészti ezeket. Ráadásul a gyomra se hétköznapi az állatnak: a gyomrában, bizonyos enzimeknek hála az elfogyasztott kávébabból egy selymes ízű ürülék távozik az állatból. Ez a feldolgozása után a világ egyik legjobb kávéját produkálja. 

Miután ezt a csodát megismerte a világ, beindult a Kopi Luwak ipari termesztése és hamisítása is. Ezeken a farmokon szörnyű körülmények közt élő cicák laknak, akik csak evésre és ürítésre "funkcionálnak". Továbbá sok esetben nem tudhatjuk, hogy pontosan milyen kávécseresznyével etették őket. Az egész termék előállítása tehát ellenőrizhetetlenné vált és ennek megfelelően, ezt kihasználva, hamisítják is rendesen...

Mivel a kávénak Európában, Amerikában és Japánban is hatalmas kultusza van, ezért egyes felvásárlók próbálják úgy kontrollálni a minőséget, hogy a beszerzést kizárólag ellenőrzött farmokról intézik Szumátrán, Jáván és Balin. És ugyan a Kopi Luwak itthon, Magyarországon is elérhető, célszerű megfontolni, hogy költünk e egy kisebb vagyont ilyen nehezen behatárolt és kérdéses mértékben ellenőrzött kávéra, ha már itthon egyébként is elég nagy a választékunk.



Köszönjük, hogy elolvastad cikkünket! Ha tetszett, a jobb felső sarokban lájkold a FACEBOOK oldalunkat és kövesd be a blogunkat, hasonló érdességekért!! Itt: